鶏南うどんおろし鍋♡ほっこりあったまる〜

大根おろしをたっぷり入れて胃腸に優しい〜うどんのお鍋♪鶏のおダシで旨味アップ！！子供にも好評な大根おろしの食べ方です！ 作り方 [1] 水4カップと昆布、酒大さじ2、鶏モモ肉のぶつ切り、白菜の芯を鍋に入れて、中火にかける。 [2] 煮立ったらアクを取り、白だし、みりん、醤油、を入れて調味し、白菜の葉、うどんを加えて3〜4分煮込む。 [3] その間にオーブントースターで油揚げをカリカリに焼き、大根おろしを作り、食べる直前に鍋に加えて出来上がり！ ■コツ・ポイント 調味料はおこのみで調整してください！麺つゆを使う場合はプラスみりんを少し足すとイイかもです！ ■このレシピの生い立ち 大根おろしをたっぷり入れて、みんなの胃腸を整えようと作りました！