材料（1回分）
豚ももの唐揚げ 1回分
油 大4くらい
レンコン 100g
にんじん、なす 1本
たまねぎ 1/2玉~
＊黒酢 100cc
＊水 50cc
＊砂糖 大3~4 (50gくらい)
＊醤油 大2
＊料理酒、片栗粉、鶏ガラスープの素 大1
作り方
[1] レンコン、にんじん、なすを1口サイズにきる。
[2] フライパンに油をいれて火にかけ180度まであげる。
[3] ここにきっておいた野菜をいれてそれぞれ揚げ焼きにする。にんじんとレンコンはかたいので目安1分~ほど。なすは3秒~ほど。
[4] とりだしてキッチンペーパーにおいておく。
[5] ＊をあわせておく。フライパンの油を軽くふきとったら、＊をいれて火にかける。
[6] 軽くふつふつしてきたら、野菜をここにもどす。
[7] さらに豚ももも加えて、絡めるようにして1分ほど煮詰めたら完成！
きっかけ
リクエストで！
