こんばんは！😊✨
今日は春キャベツを使ったキャベツしゅうまいのご紹介です🔥
減塩と低糖質を意識して作りました。
若干食べにくいですが、旨いです🤔
材料
春キャベツ
1／2玉
豚ひき肉
200g
新玉ねぎ
半分
エノキ
お好みで
おろししょうが
柚子胡椒
お好み
黒胡椒
ごま油
大さじ2
片栗粉
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1.キャベツはざっくり千切りにして、電子レンジで2分半チンする。荒熱をとってしっかりと絞っておく。
-
2.玉ねぎは微塵切り、エノキも小さめにカット
-
3.豚ミンチと玉ねぎとエノキ、調味料を混ぜ合わせる。一口大に成形する
-
4.3にキャベツをつけていく。おにぎりを握るみたいなイメージで握ると綺麗にキャベツが付きます。
-
4フライパンにクッキングペーパーを敷く。
-
しゅうまいをならべて、クッキングペーパーの下に水100cc入れて火にかける。
-
5.8分目安で蓋をして蒸し焼きにする。
-
6.盛り付けて完成。ポン酢とカラシを添える
投稿者からのコメント
ポン酢は醤油よりも、塩分摂取を抑えられます。ミンチにも味付けは柚子胡椒のみにしています。柚子胡椒とごま油の風味って意外と相性が良いんですよね✨
よろしければ作ってみてください！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
