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糖質オフ!春キャベツしゅうまい
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糖質オフ!春キャベツしゅうまい

こんばんは!😊✨ 今日は春キャベツを使ったキャベツしゅうまいのご紹介です🔥 減塩と低糖質を意識して作りました。 若干食べにくいですが、旨いです🤔

材料

  • 春キャベツ
    1/2玉
  • 豚ひき肉
    200g
  • 新玉ねぎ
    半分
  • エノキ
    お好みで
  • おろししょうが
  • 柚子胡椒
    お好み
  • 黒胡椒
  • ごま油
    大さじ2
  • 片栗粉
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.キャベツはざっくり千切りにして、電子レンジで2分半チンする。荒熱をとってしっかりと絞っておく。
  • 2.玉ねぎは微塵切り、エノキも小さめにカット
  • 3.豚ミンチと玉ねぎとエノキ、調味料を混ぜ合わせる。一口大に成形する
  • 4.3にキャベツをつけていく。おにぎりを握るみたいなイメージで握ると綺麗にキャベツが付きます。
  • 4フライパンにクッキングペーパーを敷く。
  • しゅうまいをならべて、クッキングペーパーの下に水100cc入れて火にかける。
  • 5.8分目安で蓋をして蒸し焼きにする。
  • 6.盛り付けて完成。ポン酢とカラシを添える

投稿者からのコメント

ポン酢は醤油よりも、塩分摂取を抑えられます。ミンチにも味付けは柚子胡椒のみにしています。柚子胡椒とごま油の風味って意外と相性が良いんですよね✨ よろしければ作ってみてください!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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