こんばんは!😊✨
今日は春キャベツを使ったキャベツしゅうまいのご紹介です🔥
減塩と低糖質を意識して作りました。
若干食べにくいですが、旨いです🤔
材料
春キャベツ
1/2玉
豚ひき肉
200g
新玉ねぎ
半分
エノキ
お好みで
おろししょうが
柚子胡椒
お好み
黒胡椒
ごま油
大さじ2
片栗粉
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1.キャベツはざっくり千切りにして、電子レンジで2分半チンする。荒熱をとってしっかりと絞っておく。
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2.玉ねぎは微塵切り、エノキも小さめにカット
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3.豚ミンチと玉ねぎとエノキ、調味料を混ぜ合わせる。一口大に成形する
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4.3にキャベツをつけていく。おにぎりを握るみたいなイメージで握ると綺麗にキャベツが付きます。
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4フライパンにクッキングペーパーを敷く。
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しゅうまいをならべて、クッキングペーパーの下に水100cc入れて火にかける。
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5.8分目安で蓋をして蒸し焼きにする。
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6.盛り付けて完成。ポン酢とカラシを添える
投稿者からのコメント
ポン酢は醤油よりも、塩分摂取を抑えられます。ミンチにも味付けは柚子胡椒のみにしています。柚子胡椒とごま油の風味って意外と相性が良いんですよね✨
よろしければ作ってみてください!
※みやすさのために書式を一部改変しています。