糖質オフ!春キャベツしゅうまい

【糖質オフ!春キャベツしゅうまい】 🙂柚子胡椒とポン酢で減塩+皮は使わず低糖質🙂 こんばんは!😊✨ 今日は春キャベツを使ったキャベツしゅうまいのご紹介です🔥 減塩と低糖質を意識して作りました。 若干食べにくいですが、旨いです🤔 👇 材料 春キャベツ 1/2玉 豚ひき肉  200g 新玉ねぎ  半分 エノキ   お好みで 【ミンチの調味料】 おろししょうが 柚子胡椒    各 お好み 黒胡椒 ごま油    大さじ2 片栗粉    大さじ1 ポン酢でたべる 【作り方】 1.キャベツはざっくり千切りにして、電子レンジで2分半チンする。荒熱をとってしっかりと絞っておく。 2.玉ねぎは微塵切り、エノキも小さめにカット 3.豚ミンチと玉ねぎとエノキ、調味料を混ぜ合わせる。一口大に成形する 4.3にキャベツをつけていく。おにぎりを握るみたいなイメージで握ると綺麗にキャベツが付きます。 4フライパンにクッキングペーパーを敷く。 しゅうまいをならべて、クッキングペーパーの下に水100cc入れて火にかける。 5.8分目安で蓋をして蒸し焼きにする。 6.盛り付けて完成。ポン酢とカラシを添える ポン酢は醤油よりも、塩分摂取を抑えられます。ミンチにも味付けは柚子胡椒のみにしています。柚子胡椒とごま油の風味って意外と相性が良いんですよね✨ よろしければ作ってみてください!