【厚揚げと鶏むね肉のさっぱり炒め】 #スワイプしてね
暑くて食欲がない日でもこれなら大丈夫。
大葉×柚子胡椒の風味に誘われ…ついつい
箸が進みます。🥢
たんぱく質もたっぷり✨
ヘルシー！簡単、節約レシピ👍
おつまみにも、もちろんOKー🍺 ！！
材料 （2人分）
鶏むね肉
250g(1枚)
厚揚げ
2枚(1パック)
大葉
2～3枚
塩こしょう
少々
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
A
柚子胡椒
小さじ1・1/2
酒
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
レモン汁
小さじ1
ごま油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鶏むね肉は、全体をフォークで刺し食べやすい大きさにそぎ切りにする。厚揚げは1枚を8等分にしておく。大葉は細切りにする。
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②ポリ袋に鶏むね肉、塩こしょう、酒、片栗粉をまぶす。
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③熱したフライパンに油をひき、鶏肉を両面こんがりと焼く。蓋をして弱火で4分焼く。
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④厚揚げを入れて焼き色がついてきたら、Aの調味料を加える。大葉を加え全体に合わせたら火を止め器に盛り付ける。
投稿者からのコメント
★鶏むね肉→鶏もも肉で代用可♪
★蓋はアルミホイルでも大丈夫です。
★大葉を加え炒めたら素早く火を止めます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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