あさり（殻つき）や大根を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 66kcal
・たんぱく質 5g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 42g
■材料（4人分）
・あさり（殻つき）・砂出ししたもの 200g
・大根 6cm（120g）
・にんじん 1/4本（40g）
・油揚げ 1枚
[A]水 3カップ
[A]「ほんだし」 小さじ2
・みそ 大さじ2・1/2
・小ねぎの小口切り 1本分（8g）
■つくり方
（1）大根、にんじん、油揚げは短冊切りにする。
（2）鍋にあさり、（１）の大根・にんじん・油揚げ、Ａを入れて煮る。あさりの口が開き、野菜に火が通ったら、みそを溶き入れる。
（3）器に盛り、小ねぎを散らす。
