♪梅とたたききゅうりの中華和え
梅と共に和えてさっぱりと食べれる食卓の一品に😋🥒暑い日の夏の一皿🌞
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【材料】※2人分
きゅうり 3本
梅干し(はちみつ) 2粒
ごま油 大さじ1.5
鶏ガラスープの素 小さじ1
醤油 小さじ2
塩 少々
白いりごま 小さじ2
ラー油 少々
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【作り方】
① きゅうりはまな板の上で、包丁の持ち手の部分で潰し、食べやすい大きさに切る。
② ジップロックにきゅうりを入れ、梅干しを手でちぎって入れる。
③ 上記の調味料も②に入れ、軽く揉んで混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分冷やす。 ・
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★ひとこと
ジップロックに直接入れてしまえば、洗い物が少なくなります♪梅干しは、私は酸っぱすぎない甘みがあるものを選びましたが、お好みで!鰹節を入れても和風アクセントになり、美味しさ倍増😊✨ ・