材料（パウンド型8×17×6.5cm1個分）
ヨーグルトを入れることで焼きたてはフワッ♡次の日はしっとりです♡混ぜるだけで簡単ですよ〜♪
材料
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
3g(小さじ1)
無塩バター(マーガリン)
70g
砂糖
70g
卵L
1個
無糖ヨーグルト
60g
ジャム(お好きなもの)
70g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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バター、卵、ヨーグルトは常温にしておく。
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パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
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小麦粉とベーキングパウダーを振るっておく。
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常温にしたバターと砂糖をホイッパーで白っぽくなるまでよく混ぜる。オーブンを170℃で予熱開始♪
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④に卵を入れてよく混ぜ、混ざったらヨーグルトも入れてよく混ぜる。
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⑤に振るっておいた③を入れてダマがなくなるまで優しく混ぜる。ホイッパーで混ぜてもOKです♡
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パウンド型に入れ、生地の上にジャムを所々に乗せるように入れる。トップ画はいちごジャムですが今回はブルベリージャムで♪
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ジャムと生地のがマーブルになるようにお箸で少しだけぐるぐるする。
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170℃に予熱したオーブンで40分前後焼く。焼き時間はオーブンによって調整してくださいね。
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竹串を刺して焼き具合を確認する。クリーム状の生地が付いてこなければ出来上がり(^^)
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ラッピングしてプレゼントに♡三時のおやつにもいかがですか？
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残った生地はマフィンのカップに入れて、ブルーベリーのせて焼きました。こちらも可愛く美味しいですよ♪しっとりふわふわ〜♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
今回はブルーベリージャムで作りましたが、他のジャムでも美味しいですよ♪イチゴジャムやリンゴジャムなんかもオススメです☆無塩バターを使う方がコクが出て美味しいですが、私はネオソフトで作っています。安あがりでとても美味しいですよ♡
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫にずっとあるジャムを消費したくて、ついでにヨーグルトも入れてみたらとても美味しくって♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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