有名なブルゴーニュの郷土料理！驚くほど簡単にできます。テリーヌ型1本分作っておくと、ワインのお供などにすぐ出せて便利ですね😄
材料
玉ねぎ
小1/4個
ベーコンブロック
100〜150g
パセリ
2枝分
チキンスープ
300ml
粉ゼラチン
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①玉ねぎ小1/4個をみじん切りにする。ベーコンブロック100〜150gを1cm角に切る。パセリ2枝分をみじん切りにする。
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②鍋にチキンスープ300ml、みじん切りにした玉ねぎを入れて沸騰させ、火を止めて粉ゼラチンを溶かす。
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③テリーヌ型にベーコンを敷き詰め、②を流し入れ、パセリを入れる。
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④粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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