かぶの*ガーリックオリーブ炒め*

材料(3~4人分) かぶ(葉付き) 4~5個 にんにく 2かけ 塩 少々(お好みの分量) あらびきブラックペッパー 少々(お好みの分量) オリーブオイル 大さじ 2
たっぷりのガーリックとオリーブオイルで炒めるだけ。とてもシンプルで美味しい!根も葉も美味しく食べられます♪ 作り方 [1] かぶは葉と根とに分け、さっと洗い水気をよく切る。葉は5cm、根は8~10等分に切る。にんにくはみじん切り。 [2] フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め香り立ったら、かぶの根を入れ炒める。 [3] かぶが透きとおるくらいに炒まったら、茎、葉の順に入れさらに炒め、塩、ブラックペッパーでお好みの味に調味したら出来上がり♪ ■コツ・ポイント にんにくはたっぷりが美味しいです。 ■このレシピの生い立ち かぶの季節に簡単に美味しく食べられるものを。