<レシピ>
(1)左上 豚肉ときゅうりの梅風味
(2)右上 小松菜と厚揚げのカレー蒸し
(3)右下 にんじんとわかめのサラダ
(1)豚肉ときゅうりの梅風味
■材料(1人分)
豚肉 100g
きゅうり 50g
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
ゆかり 小さじ1/4
■作り方
①肉に塩こしょうをふる。
②耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。
③きゅうりを5㎜の厚さに切る。
④全ての材料を混ぜる。
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(2)小松菜と厚揚げのカレー蒸し
■材料(1人分)
厚揚げ 100g
小松菜 50g
ソース 大さじ1/2
ケチャップ 大さじ1/2
カレー粉 小さじ1
■作り方
①厚揚げを食べやすい大きさに切る。
②小松菜を5㎝の長さに切る。
③耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで2分間加熱する。
④全ての材料を混ぜる。
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(3)にんじんとわかめのサラダ
■材料(1人分)
にんじん 50g
ツナ 10g
乾燥わかめ 1g
マヨネーズ 大さじ1
塩 こさじ1/4
こしょう 少々
■作り方
①にんじんを薄切りにする。
②全ての材料を混ぜる。
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