えびやブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 122kcal
・たんぱく質 7.8g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 27g
材料 （4人分）
えび
12尾（160g）
ブロッコリー
1/2個（100g）
にんにく
1かけ
「瀬戸のほんじお」
少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）えびは塩水で洗い、殻をむいて背ワタを取る。ブロッコリーは小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
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（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）のにんにくを入れて弱火で炒める。香りが出てきたら、（1）のえび・ブロッコリーを加えて炒める。えびの色が変わったら、塩をふり、フタをして弱火で2～3分蒸し焼きにする。
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（3）粗熱を取り、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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