材料(4人分)
寄せ鍋つゆ(市販) 1袋
まぐろ 1/2冊
長(白)ねぎ 1/2本
ソーセージ 4本
むきえび(小) 4尾
うずら卵(水煮) 6個
大根 100g
にんじん 100g
ミニトマト 8個
ブロッコリー 1/2株
いろんな具材を串に刺して食べやすく♪みんなで気軽に食べるのにぴったりな、会話もはずむパーティー向けのお鍋です。
作り方
[1] 今回は「ミツカン 〆まで美味しい寄せ鍋つゆ ストレート」を使います。
[2] まぐろはひと口大に切る。長(白)ねぎは3cmの長さに切り、縦半分に切る。それぞれを交互に串に刺す。
[3] ブロッコリーは小房に分けておく。大根、にんじんは5mm幅にスライスし、お好みの型で抜いて串に刺す。
[4] 残りの具材もそれぞれ串に刺す。
[5] 鍋に寄せ鍋つゆを入れて火にかけ、沸騰したら<2>、<3>、<4>を加えて火を通す。
■コツ・ポイント
ソーセージや野菜を飾り切りすると、さらに華やかに♪火の通りやすい具材は、煮込まずにスープでしゃぶしゃぶしていただいてもOK!お好みの食材を串に刺して色々試してみてね☆
■このレシピの生い立ち
箸や器がなくても手軽に食べられる、パーティーにぴったりな串鍋です!具材のアレンジも自由自在、好みやシーンに合わせて、色々楽しめるお鍋レシピです♪