めんつゆで簡単！＊大根と豚こまの生姜煮＊作り置き◎お弁当◎
生姜を効かせた大根と豚肉の煮物です✨
ごま油で炒め煮するので風味も良く、煮汁を煮詰めるので、お弁当にも！作り置きにもオススメです👍
（調理時間：40分)
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【材料4人分】
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大根:1/2本
豚こま切れ肉:350g
生姜:2かけ
ごま油:大さじ2
(A)めんつゆ(三倍濃縮):大さじ3
(A)砂糖:大さじ2
(A)酒:大さじ2
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【1】
フライパンにごま油を熱して、生姜、豚こま切れ肉、大根を炒める。
【2】
豚肉に火が通ったら、【A】を入れ、蓋をして大根に火が通るまで煮る。
【3】
蓋を開け、汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり!
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
新陳代謝を高めて体を温めます。
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