牛乳1ℓ使い切り!穀物酢で簡単に作れるカッテージチーズ

#牛乳救済レシピ 『牛乳1ℓ使い切り!穀物酢で簡単に作れるカッテージチーズ』 今日もスーパーに行ったら 牛乳の在庫がズラリ…💦 っということで、 牛乳1ℓ使い切る カッテージチーズの作り方をご紹介します🥛. サラダやトーストのトッピング、 おにぎりの具などにも使えますよ♪ 材料 ・牛乳(無調整牛乳) 1ℓ ・穀物酢 大さじ5 ・塩 小さじ1 作り方 1.鍋に牛乳を投入!沸騰直前まで温める。 2.温まったらお酢を投入!木べらでかき混ぜる。すると...モロモロしだす! 3.ひたすらかき混ぜる。 (水分が黄色くなるのが目安) 4.ボウルにザルを置き、その上にキッチンペーパーを敷いて流し入れる。 (少しずつが◎ ) 5.そっと絞る。(力を入れすぎるとキッチンペーパーが破けるので注意!) 別のボウルに入れる。 6.全部絞り終えたら、塩を投入! よく混ぜたら完成! 黄色い液体はホエイ(乳清)といって 栄養満点! 捨てずに、煮物やスープなどお料理に活用しましょう♪ ※カッテージチーズはカビが生えやすいので、密閉容器で冷蔵保存。 2~3日以内に食べきるが◎です! All photo by @kansugi_noafood #牛乳 #カッテージチーズ #カッテージチーズレシピ #チーズ #作り置き #作り置きレシピ #節約レシピ #節約 #つくおき #ダイエット食事 #ヘルシーレシピ #美味しそう #飯テロ #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはん部 #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #フーディー #食べ物グラム #食べ物記録 #料理垢 #デリスタグラマー #調理師 #locari #locari_kitchen #foodstagram #japanfood #tokyo