なすやかぼちゃを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 153kcal
・たんぱく質 11.8g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 117g
鶏ささ身
2本
なす
2個
かぼちゃ
100g
酒
大さじ2
[A]練り白ごま
大さじ1・1/2
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]酢
大さじ1
[A]「Cook Do」トウチ醤
小さじ1/2（2.5g）
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（1）なすは皮をむき、タテ半分に切る。かぼちゃは皮と種を除き、くし形切りにする。
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（2）鍋にささ身、（1）のなす・かぼちゃを並べ、酒をふり、フタをして5～6分蒸し煮にする。
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（3）器に盛り、混ぜ合わせたAのたれをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
