材料(2人分)
白菜 2枚
里芋 1~2個
水 300ccくらい
固形コンソメ 1個
おろし生姜 小匙1/2
キムチの素 小匙1
胡椒 少々
薄口醤油 少々
炒り胡麻 小匙1/2
作り方
[1] 鍋に水とコンソメを入れ火にかけます。皮をむいて適当な大きさにカットした里芋とざく切りにした白菜を加えます。
[2] 生姜も加え、蓋をして吹き零れないよう気をつけながら弱火で10分ほど煮込みます。(特に里芋は下茹でしてないと吹き零れ易いので気をつけてね)
[3] 里芋に箸がすっと通るくらい煮えたら、キムチの素(ラー油でも可)を加えます。醤油と胡椒で味を調えます。胡麻を加えます。
[4] ベーコンやウィンナーを入れてもおいしいと思います(*´ω`*)♡
きっかけ
ある材料で作りました。