材料(2人分)
▪︎豚ひき肉 200g
▪︎玉ねぎみじん切り 大さじ4
▪︎酒 小さじ2
▪︎塩 少々
◎酒 大さじ1
◎醤油 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎砂糖 小さじ1/2
サニーレタス 少々
あらびきコショウ 少々
レモン 少々
作り方
[1] ボウルに▪︎を加えて粘りが出るまでしっかり混ぜ、4〜5等分に分けてから、小判状に丸めて、フライパン弱火で5分焼く
[2] 1を裏返し、蓋をして4〜5分蒸し焼きにする
[3] 2に◎を加えて強めの中火でとろみがつくまで絡めながら炒める
[4] 器に手でちぎったサニーレタスを乗せ、3を乗せる。胡椒を振りかけ、レモンを添えて完成
きっかけ
帰りが遅かったので、朝作っておけ、覚めても美味しいもの?で作ってみました。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません