豚つくねの照り焼きサラダ♩ レシピ・作り方

材料(2人分) ▪︎豚ひき肉 200g ▪︎玉ねぎみじん切り 大さじ4 ▪︎酒 小さじ2 ▪︎塩 少々 ◎酒 大さじ1 ◎醤油 大さじ1 ◎みりん 大さじ1 ◎砂糖 小さじ1/2 サニーレタス 少々 あらびきコショウ 少々 レモン 少々
作り方 [1] ボウルに▪︎を加えて粘りが出るまでしっかり混ぜ、4〜5等分に分けてから、小判状に丸めて、フライパン弱火で5分焼く [2] 1を裏返し、蓋をして4〜5分蒸し焼きにする [3] 2に◎を加えて強めの中火でとろみがつくまで絡めながら炒める [4] 器に手でちぎったサニーレタスを乗せ、3を乗せる。胡椒を振りかけ、レモンを添えて完成 きっかけ 帰りが遅かったので、朝作っておけ、覚めても美味しいもの?で作ってみました。 おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません