材料(2人分)
絹豆腐(充填式お勧め) 100g
団子粉 100g
みたらしタレ
麺つゆ 大匙1
水 大匙2
砂糖 小匙1~1半
片栗粉 小匙1/2
作り方
[1] 団子粉と豆腐を合わせてなめらかになるまでよくこねます。団子状に丸めてたっぷりのお湯で茹でます。完全に浮き上がって3分ほどしたら水に取ります。
[2] みたらしタレの材料をよく混ぜ合わせレンジ600Wで90秒ほど加熱します。途中でダマ防止に3~4回かき混ぜてください。冷めるととろみが強くなるので緩めでOKです。
[3] 団子にタレをからめてどうぞ(*´ω`*)♡
[4] *豆腐は安物の充填式がお勧めです。滑らかな仕上がりになります♪
きっかけ
ある材料で作りました。
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技あり♡麺つゆで作るプロの味。みたらしタレ♡の材料はこちら
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材料(2人分)
麺つゆ 大匙1
水 大匙2
砂糖 大匙1/2
片栗粉 小匙1/2
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技あり♡麺つゆで作るプロの味。みたらしタレ♡レシピはこちら
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作り方
[1] 材料全てを器に入れます。ミニ泡だて器などでよくかき混ぜレンジ600Wで80~90秒加熱します。ダマ防止に途中で3~4回取り出してかき混ぜてください。
[2] ちょっとゆるいかなと思うくらいで止めるのがポイントです。少し置くととろみが増します。
[3] 白玉団子などにかけてどうぞ♪
[4] 甘さを抑えたいときは砂糖は小匙1で。甘さ控えめで麺つゆの鰹だしが強く感じられて私は好きです(*´ω`*)♡