ほっき貝のオリーブマリネ レシピ・作り方

作り方 [1] ★は混ぜ合わせておく。 [2] ほっき貝は熱湯でさっと茹でる。長く茹でると固くなるので気をつけてね。食べやすい大きさに切る。 [3] 玉ねぎはスライスして水にさらしたあと、軽く水気を絞る。 [4] ミニトマトはヘタを取り、皮を湯剥きする。トマトのヘタの反対側に爪楊枝で一か所軽く刺し、熱湯に3分ほどつける。皮を指でするりと剥く。 [5] 玉ねぎとほっき貝を合わせて①のソースを加え混ぜる。最後に④の湯剥きトマトを加えてさっと混ぜる。 きっかけ 夕食の一品に作りました。