材料（4人分）
トマト 2つ
フレッシュバジル 10枚ほど
モッツァレラチーズ 1袋
オリーブオイル 大1
ジェノベーゼソース 大1/2
作り方
[1] オリーブオイルとジェノベーゼソースをまぜる。ここにモッツァレラチーズを10分ほど漬けておく。
[2] トマトは薄くスライスする。
[3] 1のモッツァレラチーズをスライスする。
[4] トマト、モッツァレラチーズ、バジルと盛り付けて完成！
きっかけ
サラダに！
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バジルソース(ジェノベーゼソース)♪の材料はこちら
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材料
粉チーズ 20g
塩 3~4g
胡椒(ホールか粗めのもの) ~3g
にんにく 1片
オリーブオイル 130g
ナッツ(くるみなど) 50g
バジルの葉 50g~
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バジルソース(ジェノベーゼソース)♪のレシピはこちら
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作り方
[1] フードプロセッサーにバジルの葉以外の全てをいれる。
[2] 滑らかになるまでフードプロセッサーにかける。
[3] バジルの葉をくわえてフードプロセッサーにかける。
[4] 煮沸消毒した瓶や、冷凍する場合はジップロックなどにいれて完成！冷蔵で~2週間、冷凍だと1ヶ月は余裕でもちます○
