○材料（4人分）
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
材料 （4人分）
秋刀魚
4尾
塩
少々
酒
少々
かぼちゃ（薄切り）
8枚
まいたけ
1パック
ミニトマト
12個
塩こしょう
少々
こめ油
大さじ3
バジル
適量
・パン粉
カップ1/2
・にんにく（みじん切り）
2片分
・パセリ（みじん切り）
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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秋刀魚は頭と内臓を取り半分に切る。塩、酒少々を振り、暫く置き、出てきた水分をキッチンペーパーで取る。
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野菜は食べやすい大きさに切り塩こしょう少々する。
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鉄板に1．2．をのせ、230℃のオーブンで15分焼き、器に盛る。
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フライパンにこめ油と【A】を入れ、炒める。
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パン粉がカリッとなったら4．の上に散らし、バジルをかざる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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