鶏ささみのバンバンジー風

■コツ・ポイント 鶏のささみはあまり煮すぎるとぱさぱさになるので、少し切り込みをいれて煮ると早くなります。塩麹はなければ普通に茹でても良い。ぱさぱさをなくすためオリーブオイルを適量かけておくと、しんなりなります。お好きな野菜と合わせてください。 ■このレシピの生い立ち 家族がバンバンジーが好きなので、アレンジして作ってみました～。意外に評判良いのでレシピ公開しました。ソースはお好みで加減して下さい。