材料（2人分）
鶏もも肉 1枚
塩胡椒 適量
白ねぎ 1/3本
〈調味液〉
水 300mL
醤油 100mL
酒 50mL
砂糖 大さじ2
生姜汁 少々
作り方
[1] 鶏もも肉を広げて包丁でそいで均一にし、塩胡椒をふる。
[2] 手前からくるっと巻いて、タコ糸でしばる。※タコ糸は、加熱可能なものを使用すること。
[3] フライパンを熱し、油はひかずに2の鶏もも肉をしっかり焼く（全体に焼き目をつける）。
[4] 3に調味液と5㎝ぐらいにカットした白ねぎを加え、都度転がしながら15分煮詰める。
[5] 食べやすい大きさに切って器に盛れば完成✨
きっかけ
鶏肉をシンプルに食べたくて(*^ω^*)
おいしくなるコツ
タコ糸でなくても、普通の糸で巻いても問題はありませんでした(^_^*)
