キノコ＆豆腐でボリュームUPの蟹肉湯スープ レシピ・作り方

作り方 [1] 今回使用したのはこちら♪とろみが美味しいスープです。溶き卵一個分を加えて作るタイプのスープです。 [2] 鍋に水とスープを入れて火にかけます。石突を落としてほぐしたキノコ類を鍋に入れて煮込みます。（エノキは2～3等分にカットします）ひと煮立ちしたら賽の目に切った豆腐を加えます。 [3] 器によそい、刻みねぎをふりかけます。 きっかけ ある材料で作りました。