材料 （2〜3人分）
えのき
1パック
大根
1/4
鶏ひき肉
100g
◎すりおろし生姜
ひとかけ分
◎酒
小さじ2
◎あらびきコショウ
少々
▪︎だし汁
1カップ
▪︎みりん
大さじ1
▪︎醤油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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大根は皮を剥いて厚めのいちょう切りにし、レンジで8分加熱。えのき(今回は茶色のを使用)は根元を切り落としざく切りに。
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ビニールに鶏ひき肉と◎を入れてしっかり混ぜる
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鍋に▪︎、大根を入れて5分煮、2を丸めてボール状にし、鍋に入れる。
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弱火で鶏団子の色が変わるまで煮たら、えのきを加えてさっと煮、火を止めて余熱でえのきに火を通す(5分目安)器に盛り付け完成
投稿者からのコメント
きっかけ
大根があまっていたので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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