⋆⸜ ストウブでじゃがいものニョッキ ⸝⋆
涼しくなってきた朝に温まる
ちょっと丁寧な朝ニョッキ
いかがでしょうか🥄☺️
お湯を沸かしながらじゃがいもを蒸せば、
あとは意外とすぐできます😄
もちもちニョッキにあわせるソースは
チーズや生クリームを使っていない
ので重くなく優しい味 ♡
お子さんとニョッキをこねこねして
丸めるのも楽しそうです🌼
ソースを濃厚なものにかえて
ランチや夜に食べても🍾◎
るるみ
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Potato gnocchi for one person
* One of the potatoes
* Strong flour (weak flour is also ok) 30g
* 1/4 teaspoon salt
sauce
* Milk 100 ml
* Consomme 1/2 teaspoon
* Garlic tube 1 cm
* Butter 5g
* Mayonnaise 1/4 teaspoon
* Pepper and parsley
① Put 50 ml of water in a pan, parchment paper, peel and put potatoes cut into small pieces, cover, and when it boils, steam on extremely low heat for 10 minutes.
② Crush the potatoes and mix well with 30g of strong flour and 1/4 teaspoon of salt.
Cut it into a rod with a diameter of 3 cm and cut it to a thickness of 1 cm, and make a wavy line with a fork while shaping it.
③ Boil plenty of water, boil ②, and take it in a colander as soon as it comes up.
④ Put the ingredients of the sauce in a pan and warm it up, then put ③ and it's done!
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