ほっこりあたたまる♪クラムチャウダーレシピ・作り方

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minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（4人分）

シーフードミックス

250g
白ワイン

100cc
ベーコン

1パック
にんじん、玉ねぎ

1/2~
ブラウンマッシュルーム

6こ
バター

20g
小麦粉

大2
水

400cc
コンソメ

キューブ1つ
塩コショウ

少々
パルメザンチーズ

大1
牛乳

400cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ベーコン、にんじん、玉ねぎを角切りに。マッシュルームはスライスしておく。
シーフードミックスを白ワインにつけておく。
鍋にバターとベーコンをいれて炒める。にんじん、玉ねぎもいれて炒める。
火を止めて、マッシュルームも追加。小麦粉をいれてなじませる。
シーフードミックス＋白ワイン、水、塩コショウ、コンソメをいれて火にかける。吹きこぼれないように注意しつつ煮る。
牛乳、粉チーズを加え、底からかき混ぜるようにしてしばらく煮て完成！

投稿者からのコメント

きっかけクリスマスに！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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