相性抜群！鶏にく＆タマゴ
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【本日の冷蔵庫】
東京都墨田区在住、Mちゃんから。
食材は ー
鶏ひき肉 たまご キャベツ
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材料
鶏ひき肉
150g（1パック）
たまご
1個
キャベツ
1／4個
にんにく
2片
鷹の爪
少量
炒め用油
大さじ2
白だし
大さじ2
EXVｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
適量
黒胡椒
適量
手順
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まずは食材を切っていく。
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にんにくを潰し荒みじん。
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キャベツは芯取ってザク。
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パスタの茹で時間は5分。
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キャベツは残り2分でin。
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軽めの油をフライパンへ、
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弱火でにんにく香り出し。
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鷹の爪、白だしも加える。
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そこに鶏ひき肉を炒める。
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茹で汁を半玉と、パスタ、
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キャベツを加えて和える。
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軽く煮詰めて火を止める。
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卵を割り入れ、混ぜ込む。
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再び火をつけ、乳化する。
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お皿に盛り、胡椒で完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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