この春食べたいおうちパスタ‼
春の食材をたっぷりと使ったパスタのアレンジレシピです🌼
見た目も味もまるでレストラン！と思うクオリティーのパスタなのですが、実は案外簡単に作れるんです✨
生クリームは使わず、牛乳で手軽に作れるのも嬉しいポイントです🍼
ぜひ、お試しくださいね♪
パスタ
200g
ボイルホタルイカ
150g
春キャベツ
1/4個
にんにく
2片
牛乳
400ml
塩
適量
ブラックペッパー
適量
コンソメスープの素
小さじ1〜2
とろけるスライスチーズ
3枚
オリーブオイル
大さじ1と1/2
粉チーズ
適量
手順
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下準備
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・ホタルイカは下処理不要で進行しますが、気になる方は下処理をしてください。
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（下処理：両側にある目、足の間にあるくちばし、頭の内側にある軟骨を取り除きます）
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・春キャベツは食べやすい大きさにカットしておく。
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・にんにくはみじん切りしておく。
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・鍋に1%の塩分濃度になるよう水と塩を入れ、お湯を沸かす。
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パスタを茹でる。
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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ香りがたつまで弱火で炒める。
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中火にし、蛍烏賊と春キャベツを入れ、塩を振り炒める。
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牛乳、コンソメスープの素を入れ、沸騰する直前まで煮る。
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沸騰しそうになったら、表示時間より1～2分短めに茹で上げたパスタとチーズを入れ、煮絡ませる。
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器に盛り付け、粉チーズとブラックペッパーを振り、完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
