今注目のバタフライピー！
ようやくバタフライピーをゲットできたので、さっそくいろいろいろいろな料理に試しています♡
今回はミルクとバタフライピーのフルーツゼリーを斜めゼリーにしてみました♡
ミルクとバタフライピーの相性が抜群、バタフライピーのフルーツゼリーがとっても美味しくて😄
【材料】-プリンカップ4個分-
[牛乳ゼリー]
牛乳...200ml
砂糖...大さじ3
塩...ひとつまみ
A.粉ゼラチン...3g
A.水...大さじ2
[バタフライピーのフルーツゼリー]
バタフライピー...ティーパック1袋
B.水...150ml
B.砂糖...大さじ2
フルーツ缶...1缶(固形量100g)
C.粉ゼラチン...2g
C.水...大さじ1
【材料】
【牛乳ゼリー】
下準備
◎Aの粉ゼラチンを水でふやかす。
◎プリンカップの底に滑り止めにアルミホイルで包む。
2. 耐熱容器に牛乳.砂糖.塩を入れて、レンジ600w1分加熱する。
3. Aの粉ゼラチンをレンジ500w10秒加熱して溶かしたものを作り方2に加えてよく混ぜる。
4. 下準備したプリンカップの半分の高さまで作り方3を入れ、斜めに倒したまま冷蔵庫で冷やす。(溢れないよう注意！)
5. 【バタフライピーのフルーツゼリー】
下準備
◎Cの粉ゼラチンをみずでふやかす。
◎フルーツ缶の水気を切る。
6. 【牛乳ゼリー】がしっかり固まったら、鍋にBを入れて沸騰させ、火を止めてバタフライピーを加える。
お好みの濃さまで色を出したら、ティーパックを取り出し、レンジ500w10秒加熱したCの粉ゼラチンを加える。
ゼリーが完全に冷めるまで待つ。
7. フルーツ缶のフルーツを作り方4のプリンカップに入れ、作り方7のゼリー液を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
8. お好みでミントの葉を添える。
