ブロッコリーの海苔ノリ〜♪♪かつお節和え レシピ・作り方

材料(4人分) ブロッコリー 1個(300g) かつお節 10g 海苔 1枚 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2 塩 小さじ2分の1
作り方 【1】ブロッコリーを水で洗い、小房・芯部分は短冊切りにします。 【2】ブロッコリーが浸る位まで水を入れ、塩を加えて茹でます。 【3】ブロッコリーが柔らかくなったら 小房を小さくさきます。 【4】③と麺つゆ・かつお節・ちぎった海苔(半分)を加えて和えます。 【5】残りの海苔をのせて完成です♪ きっかけ ブロッコリーが苦手克服に♪ かつお節と海苔の風味でブロッコリー臭さがなくなり、沢山食べてくれます。 おいしくなるコツ ブロッコリーをなるべく小さめにする事で、かつお節と海苔とよく絡んで食べやすくなります。 麺つゆの量はお好みで調整してくださいね♪ 海苔を食べる前に後のせする事でパリパリっとした海苔の食感も楽しめます(*´꒳`*)