*ごぼうと絹厚揚げの甘辛にんにくごま炒め*
ごぼうの下茹ではレンジで簡単👍
甘辛な味付けはご飯にもぴったり🍚✨
お肉無しでも大満足なおかずです😋❤️
薬膳効果
☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
(調理時間:15分)
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【材料4人分】
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ごぼう:1本
絹厚揚げ:2枚
(A)砂糖・醤油:各大さじ2
(A)にんにくチューブ:小さじ2
ごま:大さじ2
ごま油:適量
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【下準備】ごぼう→皮をこそげ、斜め薄切りにする。
絹厚揚げ→食べやすく切る。
【A】を混ぜておく。
【1】耐熱容器にごぼうを入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱する。
【2】フライパンにごま油を熱し、絹厚揚げとごぼうを炒め、【A】を加え、照りが出るまで炒めたらごまを絡めて出来上がり!
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