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とろとろなすの中華風サラダ

とろとろなすの中華風サラダ

こんにちは☀️ レンジで簡単に作る「とろとろなすの中華風サラダ」は、なすはとろとろで中華風のさっぱりダレが食欲をそそり、火を使わない!! レンジで簡単作れる嬉しいおかず。 そして、ラップを使うので洗い物がないのも嬉しいところ。 暑い夏につめた~く冷やすと美味しい「とろとろなすの中華風サラダ」をぜひお試し下さいね。

材料 (2人分)

  • なす
    4本(約600g)
  • ★醤油
    大さじ1
  • ★砂糖
    大さじ1
  • ★ごま油
    小さじ1
  • ★酢(米酢使用)
    大さじ2
  • かつお節
    少量
  • 青ネギ(小口切り)
    少量
  • いりごま
    少量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ①なすはヘタとガクを取り、ピーラーで皮をむき半分に切り、ラップに包み600w6分レンジで加熱して冷まして冷蔵庫で冷やす
  • ② ①が冷えたら食べやすいように手でさいて器に盛り付け、★をかけ、かつお節、青ネギ、いりごまをふる

投稿者からのコメント

(コツ・ポイント) ・すりおろした生姜やラー油などお好みでプラスして楽しんでみて下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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