きっかけ
トナカイ型のクッキー型が家に無かったので、持っていたウサギ型で代用してみました
材料 (約40個分)
クッキー生地
100円ショップのウサギ型クッキー型
1個
爪楊枝
1本
バター(有塩)
200g
三温糖
100g
スキムミルク
100g
薄力粉
250g
卵
1個
バニラエッセンス
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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クッキー生地をのばし、ウサギ型で型抜きをする
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耳の部分をそれぞれ外側に軽く曲げるあごの部分は、指でつまんで軽く尖らせる生地を一つまみ丸め、先に付ける
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生地を棒状にしたものを2つ作り、横を2箇所指でつまむ耳の間に、つまんだ方を外側にして付ける
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爪楊枝の尖っていない方で、目をつけるクッキー生地のレシピ通りに焼く
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耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで1分加熱する三温糖を加えてゴムベラで混ぜ、スキムミルクを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる
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卵を割り入れ、ダマにならないようにゴムベラで混ぜ合わせるバニラエッセンスを加えて軽く混ぜる
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薄力粉を加えて、ゴムベラで混ぜすぎないように気を付けながら、粉気がなくなるまで混ぜる生地が纏まってきたら手でよく捏ねる
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手に生地が付かなくなるまで捏ねたらラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
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ラップを外し薄力粉(分量外)をふるった台に生地を出して軽く捏ね直し麺棒でのばす丸型で抜き、抜いた後に一部重なるようにして二個目を抜く
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⑤の2つを上下(〇を上、一部欠けてる方をその下)でつなげ、爪楊枝の尖ってない方で目や口や体のボタンをつける
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150度に予熱したオーブンで約10分焼く
※みやすさのために書式を一部改変しています。