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即席 卵入りトマトパスタ

材料 (1人分)

  • パスタ
    100g〜
  • トマト
    1個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ニンニク
    1カケ
  • オリーブ油
    大さじ1
  • 塩コショウ
    適量
  • ケチャップ
    大さじ2
  • 1個
  • 粉チーズ(パルメザンチーズ)
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • フライパンでみじん切りにしたニンニクをオリーブ油で炒める。
  • みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。
  • 小さく切ったトマトも入れる。
  • 塩コショウを振り、トマトがしんなりするまで炒める。
  • ケチャップを入れ、さらに炒める。
  • 卵をそのまま割り入れ、よく混ぜる。
  • 火を切る。
  • 茹でたパスタを入れ、よくソースを絡めたら出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ トマトを煮込んでソースを作るのは時間がかかるので簡単につくってみました。 おいしくなるコツ 塩コショウは強めに振った方が味がしっかりします。 お好みで粉チーズを上からかけるともっと美味しくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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