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粘り勝ち!アボガドオクラ♪ レシピ・作り方

粘り勝ち!アボガドオクラ♪ レシピ・作り方

材料 (1人分)

  • アボガド
    1/2個
  • おくら
    1/2袋
  • 醤油
    少々
  • わさび
    少々
  • 鰹節
    ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • オクラは塩をひとつまみふりかけ板ずりします。塩がついたまま熱湯に投入し、1分ほどゆでた後冷水にとります。ガクを切り落とし、小口切りにします。
  • かき混ぜて粘りを出し、山葵と醤油を加え混ぜます。
  • アボガドは種と皮を取り除き、サイコロ状にカットします。②に加え混ぜます。
  • 鰹節をトッピングします。

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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