冷凍グリンピースで☆ポタージュスープ レシピ・作り方

作り方 [1] 鍋にバターを溶かして、みじん切りの玉ねぎとグリンピースを炒める。 [2] そこに小麦粉を入れて少し炒め、水とコンソメキューブを入れて煮る。 [3] 玉ねぎが柔らかくなったらハンドミキサーにかけて牛乳を入れて温めて出来上がり。お好みで塩胡椒してください。 きっかけ 冷凍のグリンピースを食べ切りたいと思って、作りました。 おいしくなるコツ あまりとろみのないタイプのポタージュです。とろみを強くするには小麦粉を大さじ２にしてみてね。 牛乳を豆乳にしても美味しいよ