わかめとねぎのスープ

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ねぎや豚ひき肉を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 96kcal ・たんぱく質 5.2g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 16g

材料

(4人分)

わかめ

20g
ねぎ

1/2本
豚ひき肉

100g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1
しょうが・みじん切り

1かけ分
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ2
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

大さじ1
[A]水

4カップ
酢

大さじ1
粗びき黒こしょう

少々
すり白ごま

適量

手順

所要時間：20分

（1）わかめは水でもどして4cm長さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。ひき肉に「コンソメ」をまぶしておく。
（2）鍋にごま油を熱し、しょうが、（1）のひき肉の順に炒める。Aを加え、（1）のわかめ・ねぎ、黒こしょうを加えてサッと煮て、酢で調味する。
（3）器に盛り、ごまをふりかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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