うどん乾麺で!*しじみとしめじの和風パスタ風うどん*

うどん乾麺で!*しじみとしめじの和風パスタ風うどん* パスタの代わりにうどんで作りましたが、これが大好評😋 しじみはもちろんのこと、しめじはしじみ以上にオルニチンがたっぷり👍 お疲れの肝臓を労りましょう✨✨ 薬膳効果 ☆しめじ...免疫力向上、便秘に、風邪予防に、抗がん作用、シミ抑制 ☆しじみ...肝機能を強化、熱を冷ます、二日酔いの解消、視力の低下を改善 (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】(3人〜4人分) ------------------- しじみ:300g しめじ:1株 オリーブオイル:大さじ2 にんにくスライス:1かけ分 うどん(乾麺):300g (A)昆布茶・砂糖:小さじ1 (A)醤油・酒:大さじ1 乾燥パセリ・ブラックペッパー:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】しじみ→0.3%の塩水に3〜4時間浸すか、50度のお湯に5分浸して砂抜きをする。 しめじ→石づきを切り小房に分ける。 うどん(乾麺)→袋の表示通りに茹でてザルにあげ、冷水にさらして、水気を切っておく。 【1】フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスを入れて火をつけ、香りが立ってきたらしめじを炒める。 【2】しめじに油が回ったら、しじみと、【A】を加えて軽く炒め、蓋が開くまで蓋をして蒸し煮する。 【3】口が開いたら、うどんを加えて、絡めながら温めたら出来上がり! お好みで乾燥パセリ・ブラックペッパーを振ります。 Point! コシのある讃岐うどんの乾麺がオススメです😋 #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #love #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #homecooking #Japanesefood #가정요리 #일본음식