ホットケーキミックスが残っていたのでそれを使って、甘じょっぱい大人味のクッキーを作ってみました。
材料
★ホットケーキミックス
75グラム
★アモンドプードル
10グラム
★粉チーズ
35グラム
★砂糖
20グラム
★塩
ふたつまみ
★黒胡椒
小さじ2
★バター
50グラム
卵
1/2個（30グラム）
ローストアーモンドスライス
30グラム
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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★の材料をボウルに入れて、カードなどでサクサク切っていく。
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サラサラの砂のようになったら、卵と、ローストスライスアーモンドを入れて混ぜる
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ラップに乗せてひとかたまりにして、長さ20センチくらいの四角柱にして冷凍庫で冷やす。（アイスボックスクッキーの要領です）
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生地が固まったら7ミリくらいの厚さに切って、オーブンシートを乗せた天板に乗せてオーブンで焼く。（180度：15分）
投稿者からのコメント
※ 黒胡椒は小さじ2入れました。かなりガツンときます😁お好みで💖
※ バターは有塩バターしか家にないのでそれを使いました。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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