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里芋の豆乳クリームスープ
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里芋の豆乳クリームスープ

最も手がかからない里芋のスープかも⁉️ 生クリーム不使用のヘルシー豆乳クリームスープ♪ ピザ用チーズを加えることでコク増しになり、大満足🙌 10分かからずにできちゃうのも嬉しい😊 里芋いりで自然にとろみがついてめっちゃ美味しい😋 伊予美人の綺麗さにウットリ✨ 名前の通り美人さんの里芋でしたぁ👍 食感もなめらかで美味しい〜😋

材料 (2人分)

  • ⚫︎伊予美人
    3個(200g)
  • ⚫︎調製豆乳
    300ml
  • 🅰️ピザ用チーズ
    40g
  • 🅰️コンソメ顆粒
    小さじ2
  • 🅰️塩こしょう
    2振り程
  • ⚫︎ブラックペッパー
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 里芋は5~6㎜角に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップし2分程加熱する。
  • 深めのフライパンに里芋・調製豆乳・🅰️を入れて中火でかき混ぜながら6分程火にかける。(里芋が柔らかくなっていればオッケー)
  • 器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

投稿者からのコメント

※里芋を小さくカットし、レンジ加熱しておくことで時短で完成します‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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