簡単！！むき海老と長芋のチリソース炒め
合わせ調味料に片栗粉を入れて炒め合わせるだけなので簡単です👍
長芋のシャクシャク食感も最高ですよ😋✨
薬膳効果
☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進、免疫力アップに
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
（調理時間：10分)
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【材料4人分】
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むき海老:300g
長芋:正味280g
(A)トマトケチャップ:大さじ2
(A)オイスターソース・酒:各大さじ1
(A)鶏がらスープの素:小さじ2
(A)砂糖:大さじ1.5
(A)豆板醤・にんにくチューブ・生姜チューブ・片栗粉:各小さじ1
ごま油:適量
青ネギの小口切り・ごま:お好みで
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【下準備】むき海老→背ワタのあるものは取り、酒少々（分量外）を振って5分置き、キッチンペーパーで水けを拭く。
長芋→皮を剥き、1㎝の半月切りにする。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱し、長芋を炒める。
【2】長芋に油が回ったらむき海老を入れて炒め、むき海老の色が変わってきたらＡを再度混ぜてから鍋肌につかないように具材にかけて手早く炒め合わせ出来上がり！！
お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。
Point!
むき海老は水けをしっかりと拭いてから炒めます。特に冷凍むき海老の場合はかなり水を含んでいる場合があるので、キッチンペーパーでしっかり水けを取ります💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/397587
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