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お子様も大好き!バター醤油味のいももち♪

お子様も大好き!バター醤油味のいももち♪

材料

  • じゃがいも
    500g
  • 小さじ1と1/2
  • 片栗粉
    大さじ5
  • 大さじ1
  • バター
    20〜30g
  • 醤油
    大さじ2〜3
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • じゃがいもは、塩小さじ1を入れ、かぶるくらいの水を入れる。スッと竹串が刺さるくらい柔らかくなるまでゆでる。
  • ゆで上がったら、熱いうちに皮を剥く。
  • 潰し、塩小さじ1/2、片栗粉全量を入れ、こね、3~4cmに成形する。
  • 好みの形に整形し、油をひいたフライパンで中火できつね色になるまで両面焼く。
  • 焼けたら、バター、醤油を入れ、馴染ませたら、出来上がり♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント じゃがいもは、大きさによりますが、ゆで上がるまでに1時間近くかかることも。頭が出てきてしまうときは、水を足してください。グツグツ強火で茹でると崩れたりします。コポコポ優しく沸騰した状態で茹でてくださいね。 ■このレシピの生い立ち 大好きないももちをバター醤油味にしてみました。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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