HBで♡湯種レーズン食パン

シンプルなレーズンパン。湯種でふんわりもちもち♡ 作り方 [1] ボウルに湯種用の強力粉・塩を入れて軽く混ぜ、熱湯を一気に入れて菜箸やフォークなどで、ぐるぐる手早く混ぜる。 [2] 手でひとまとめにして丸める。ラップをして一晩冷蔵庫で寝かせる。（8時間～） [3] 強力粉、無塩バター、砂糖をパンケースに入れ、湯種も手でちぎって入れ、最後に牛乳を入れる。ドライイースト、レーズンは所定の位置に入れてスタート♫ ■コツ・ポイント 今回は型に入れて焼き、スティック食パン型1本+7センチキューブ型3個出来ました。ナッツ類など入れるところがないHBをお使いの方は、ナッツコールでレーズンを入れてくださいね。 ■このレシピの生い立ち 湯種パンのふわふわもちもちにハマってるので♫いつも1斤250ｇで作っているのですが、今回はスティック食パン型を使いたかったので、キューブ3個分と合わせて生地を作りました。