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冷やし麻婆豆腐

冷やし麻婆豆腐

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混ぜて豆腐にのせるだけ!ひんやりなんちゃって麻婆豆腐。 道具 シェラカップ 調理時間:10分 材料(2人分) 絹ごし豆腐 ・・・ 300g ★ ザーサイ ・・・ 30g ★ ピーナッツ ・・・ 30g ★ 万能ねぎ ・・・ 10g ★ すりごま ・・・ 適量 ★ しょうゆ ・・・ 大さじ1 酢 ・・・ 大さじ1 ★ しょうが(チューブ) ・・・ 2cm ★ 食べるラー油 ・・・ 大さじ2 パクチー ・・・ お好みで 作り方 ① ザーサイ、ピーナッツは細かく刻み、★の材料を混ぜ合わせる。 ② 豆腐をシェラカップや器に盛る。 ③ 豆腐の上に①をのせ、最後にパクチーをお好みでのせる。 【シェフの一言】 食材の量はお好みで調節してOK!具材は多めに入れて作ってみてください。

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