レシピあり🙆♀️
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【湯むきトマトのレモンマリネ】
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今回はトマトを使ったレシピです✨🌿
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湯むきトマトは私の大好物😂
今回はレモンを加えたマリネ液を合わせました😁💕
さっぱりとした味わいで、暑い日にぴったりの一品です✨
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:10〜15分)
・トマト 2個
・水 600ml
〈A〉オリーブオイル 大3
〈A〉醤油 大1
〈A〉レモン汁 大1
〈A〉きび砂糖 大1/2
【作り方】
①〈A〉は混ぜ合わせておく。鍋に水を入れて火にかける。
②トマトは底に十字の切り込みを入れ、沸騰したお湯に入れる。
③皮がめくれてきたら氷水に入れる。
④トマトの皮を剥き、ペーパーで水気を拭き取る。
⑤トマトを4〜8等分のくし切りにし、器に入れる。
▶︎トマトがぴったりと収まる器がオススメ！
⑥混ぜ合わせた〈A〉をかけたら出来上がり。お好みでパセリや胡椒を散らす。
▶︎冷蔵庫に入れて冷やすのもオススメ！
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