材料(1人分)
酒粕 30g
水 50ccくらい
調整豆乳 150cc
チョコ 2~3個
作り方
[1] 酒粕をちぎってカップに入れます。ひたひた程度の水を加え、レンジで40秒ほど加熱します。熱で酒粕が柔らかくなったところで、よくかき混ぜて滑らかにします。
[2] 豆乳を加えてかき混ぜ、レンジで1分ほど飲み頃温度に過熱します。チョコを加えます。熱ですぐに溶けます。半とけ状態を甘酒に絡めながら食べたり飲んだりを楽しんでね(≧▼≦)旨っ!
[3] 甘酒自体は酒粕と豆乳だけの甘さです。もっと甘くしたい場合は砂糖も加えて好みの甘さに仕上げてください。チョコの甘さも加わるのでやや甘さ控えめがいいと思います。
きっかけ
ある材料で作りました。