福岡県の九州うまくち醤油の甘味と旨味のたっぷり詰まった醤油と九州産らっきょうで作りました。
野菜にも豆腐にも良く合う！
☆九州のうまくち醤油は、
煮物に使うと砂糖は少しでOK。
場合によっては入れなくても大丈夫なくらいです。旨味もあるので
是非九州以外の方にもおすすめしたいです。
☆このドレッシングは手作りらっきょうを作った時やたくさん頂いた時などに是非作ってみて欲しいです。
材料 約200ml分
甘酢漬けらっきょう 50g
甘酢漬けらっきょうの漬け汁 30g
九州うまくち醤油 50g
みりん 15g
こめ油(又はサラダ油) 50g
①材料すべて入れたブレンダーで撹拌する。
②なめらかになるまで回して容器に入れる。
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