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お弁当にも!鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

お弁当にも!鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

材料 (1人分)

  • 1切れ
  • 塩コショウ
    少々
  • 玉ねぎ,にんじん
    1/2
  • エリンギ
    2本
  • キャベツ
    200g
  • 大1
  • A味噌
    大1
  • A料理酒、砂糖、みりん
    大1/2
  • Aニンニクチューブ
    少々
  • バター
    10g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鮭に塩コショウを振っておく。玉ねぎ、にんじん、エリンギ、キャベツを食べやすい大きさに切っておく。
  • Aを合わせておく。
  • フライパンに油を引いて、鮭を皮目から焼いていく。焼き目がついたら裏返し、にんじんを入れる。
  • 1の野菜を入れ、炒める。
  • Aを回しいれ、蓋をして、弱火から中火で1分半ほど蒸し焼きにする。
  • バターを入れて火を止めて蓋をして予熱で溶かして完成!

投稿者からのコメント

きっかけ 鮭を使いたくて!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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