冷凍うどんやからし明太子を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 6分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 351kcal
・たんぱく質 20.7g
・塩分 6.5g
・野菜摂取量 12g
■材料（2人分）
・冷凍うどん 2玉
・からし明太子 1腹（108g）
[A]水 4カップ
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯 3個
・小ねぎの小口切り 大さじ4
・いり白ごま 小さじ2
■つくり方
（1）冷凍うどんは表示時間通りに、電子レンジ（６００Ｗ）で加熱する。明太子は薄皮を除いてほぐす
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰させる。
（3）器に（１）のうどんを盛り、（２）のスープをたっぷり注ぎ、（１）の明太子、小ねぎ、ごまをのせる。
＊塩分を気にされている方は、汁は残してください。
